ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム とあおのり 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 42.8 | 6.5 | 36.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 21.4 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 29.4 | -23.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.1 | 3.3 | 14.8 | g | | コレステロール | 93 | Tr | 93 | mg | | 脂質 | 19.3 | 5.2 | 14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3 | 0.2 | 31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 0.2 | 28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.5 | 15.7 | 15.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 35.2 | -33.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.2 | 41 | -9.8 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 17.8 | -16.9 | g | | ナトリウム | 200 | 3200 | -3000 | mg | | カリウム | 100 | 2500 | -2400 | mg | | カルシウム | 51 | 750 | -699 | mg | | マグネシウム | 11 | 1400 | -1389 | mg | | リン | 96 | 390 | -294 | mg | | 鉄 | 0.6 | 77 | -76.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.58 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.08 | 13 | -12.92 | mg | | ヨウ素 | 12 | 2700 | -2688 | μg | | セレン | 12 | 7 | 5 | μg | | クロム | (Tr) | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 8 | 18 | -10 | μg | | レチノール | 79 | 0 | 79 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 27 | 20000 | -19973 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 81 | -78 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 21000 | -20972 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 1700 | -1629 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 8 | 3 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.92 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.66 | -1.52 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.3 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 14 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.5 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 32 | -31.7 | μg | | 葉酸 | 49 | 270 | -221 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.57 | 0.08 | mg | | ビオチン | 7.3 | 71 | -63.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 8.1 | -7.6 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |