ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム とあおさ 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 42.8 | 16.9 | 25.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 16.9 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 22.1 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.1 | 0.4 | 17.7 | g | | コレステロール | 93 | 1 | 92 | mg | | 脂質 | 19.3 | 0.6 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3 | | 31.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | | 29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.5 | 18 | 13.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 29.1 | -27.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.2 | 41.7 | -10.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 18.7 | -17.8 | g | | ナトリウム | 200 | 3900 | -3700 | mg | | カリウム | 100 | 3200 | -3100 | mg | | カルシウム | 51 | 490 | -439 | mg | | マグネシウム | 11 | 3200 | -3189 | mg | | リン | 96 | 160 | -64 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.08 | 17 | -16.92 | mg | | ヨウ素 | 12 | 2200 | -2188 | μg | | セレン | 12 | 8 | 4 | μg | | クロム | (Tr) | 160 | -160 | μg | | モリブデン | 8 | 23 | -15 | μg | | レチノール | 79 | 0 | 79 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 27 | 2500 | -2473 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 27 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 2700 | -2672 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 220 | -149 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 8 | 5 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.48 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 16 | -14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 1.3 | -1 | μg | | 葉酸 | 49 | 180 | -131 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.44 | 0.21 | mg | | ビオチン | 7.3 | 31 | -23.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 9.9 | -9.4 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |