ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 42.8 | 9.5 | 33.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 9.3 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 14.2 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.1 | 1.1 | 17 | g | | コレステロール | 93 | 0 | 93 | mg | | 脂質 | 19.3 | 2.1 | 17.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3 | 29.2 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 29.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.5 | 47.8 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 21.7 | -20.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.2 | 67.3 | -36.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.9 | -6 | g | | ナトリウム | 200 | 120 | 80 | mg | | カリウム | 100 | 3200 | -3100 | mg | | カルシウム | 51 | 110 | -59 | mg | | マグネシウム | 11 | 180 | -169 | mg | | リン | 96 | 300 | -204 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.82 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.22 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 12 | 4 | 8 | μg | | セレン | 12 | 16 | -4 | μg | | クロム | (Tr) | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 8 | 29 | -21 | μg | | レチノール | 79 | 0 | 79 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 27 | 2600 | -2573 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 2600 | -2572 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 220 | -149 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 18 | -15.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 1.8 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | ビタミンK | 8 | 31 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.68 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.3 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 14 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.95 | -0.89 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 49 | 120 | -71 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.08 | -0.43 | mg | | ビオチン | 7.3 | 43 | -35.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |