ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム とごま いりの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 42.8 | 1.6 | 41.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 19.6 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 20.3 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.1 | 51.6 | -33.5 | g | | コレステロール | 93 | 0 | 93 | mg | | 脂質 | 19.3 | 54.2 | -34.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3 | 0.8 | 30.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 0.7 | 28.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.5 | 9.3 | 22.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 12.6 | -11.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.2 | 18.5 | 12.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.4 | -4.5 | g | | ナトリウム | 200 | 2 | 198 | mg | | カリウム | 100 | 410 | -310 | mg | | カルシウム | 51 | 1200 | -1149 | mg | | マグネシウム | 11 | 360 | -349 | mg | | リン | 96 | 560 | -464 | mg | | 鉄 | 0.6 | 9.9 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.68 | -1.62 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.52 | -2.44 | mg | | ヨウ素 | 12 | Tr | 12 | μg | | セレン | 12 | 27 | -15 | μg | | クロム | (Tr) | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 8 | 110 | -102 | μg | | レチノール | 79 | 0 | 79 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 27 | 7 | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 7 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 1 | 70 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 23 | -19.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 8 | 12 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.49 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.23 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 11 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 49 | 150 | -101 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.51 | 0.14 | mg | | ビオチン | 7.3 | 15 | -7.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |