ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームと調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 42.8 | 60.9 | -18.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 2.6 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 2.9 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.1 | 26.4 | -8.3 | g | | コレステロール | 93 | 58 | 35 | mg | | 脂質 | 19.3 | 28.3 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3 | 2.7 | 28.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 2.6 | 26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.5 | 4.7 | 26.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.2 | 3.3 | 27.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.9 | -3 | g | | ナトリウム | 200 | 1500 | -1300 | mg | | カリウム | 100 | 36 | 64 | mg | | カルシウム | 51 | 10 | 41 | mg | | マグネシウム | 11 | 3 | 8 | mg | | リン | 96 | 35 | 61 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 12 | 4 | 8 | μg | | セレン | 12 | 5 | 7 | μg | | クロム | (Tr) | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 2 | 6 | μg | | レチノール | 79 | 20 | 59 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 27 | 250 | -223 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 4 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 310 | -282 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 46 | 25 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0.3 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 4.8 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 12 | -8.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 8 | 53 | -45 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 49 | 3 | 46 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.19 | 0.46 | mg | | ビオチン | 7.3 | 3.1 | 4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |