ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 42.8 | 10.9 | 31.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 17.3 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 21.1 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.1 | 2.2 | 15.9 | g | | コレステロール | 93 | 0 | 93 | mg | | 脂質 | 19.3 | 2.2 | 17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3 | | 31.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | | 29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.5 | 54.4 | -22.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | | 1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.2 | 50.6 | -19.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 15.2 | -14.3 | g | | ナトリウム | 200 | 59 | 141 | mg | | カリウム | 100 | 3100 | -3000 | mg | | カルシウム | 51 | 2800 | -2749 | mg | | マグネシウム | 11 | 760 | -749 | mg | | リン | 96 | 330 | -234 | mg | | 鉄 | 0.6 | 120 | -119.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.99 | -1.93 | mg | | マンガン | 0.08 | 10 | -9.92 | mg | | ヨウ素 | 12 | 42 | -30 | μg | | セレン | 12 | 18 | -6 | μg | | クロム | (Tr) | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 8 | 200 | -192 | μg | | レチノール | 79 | 0 | 79 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 27 | 2400 | -2373 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 61 | -58 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 2500 | -2472 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 210 | -139 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 4.7 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0.7 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 8 | 820 | -812 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.09 | -0.95 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 7.9 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.75 | -1.69 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 49 | 290 | -241 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 2.39 | -1.74 | mg | | ビオチン | 7.3 | 62 | -54.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |