ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 42.8 | 2 | 40.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 6 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 7.1 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.1 | 23.1 | -5 | g | | コレステロール | 93 | 15 | 78 | mg | | 脂質 | 19.3 | 24.3 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3 | 66.4 | -35.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 62.2 | -33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.5 | 63.1 | -31.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 3.2 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.2 | 64.2 | -33 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.9 | -1 | g | | ナトリウム | 200 | 170 | 30 | mg | | カリウム | 100 | 320 | -220 | mg | | カルシウム | 51 | 270 | -219 | mg | | マグネシウム | 11 | 53 | -42 | mg | | リン | 96 | 180 | -84 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.38 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 12 | 13 | -1 | μg | | セレン | 12 | 5 | 7 | μg | | クロム | (Tr) | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 8 | 10 | -2 | μg | | レチノール | 79 | 45 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 27 | 23 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 24 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 46 | 25 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0.6 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 4.2 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 8 | 4 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.33 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.6 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 49 | 17 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.18 | -0.53 | mg | | ビオチン | 7.3 | 5.4 | 1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |