ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 42.8 | 45.8 | -3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 11 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 12.9 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.1 | 33.1 | -15 | g | | コレステロール | 93 | 130 | -37 | mg | | 脂質 | 19.3 | 34.7 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3 | 2.9 | 28.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 2.7 | 26.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.5 | 6.9 | 24.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.2 | 3.6 | 27.6 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 3 | -2.1 | g | | ナトリウム | 200 | 880 | -680 | mg | | カリウム | 100 | 160 | -60 | mg | | カルシウム | 51 | 27 | 24 | mg | | マグネシウム | 11 | 15 | -4 | mg | | リン | 96 | 260 | -164 | mg | | 鉄 | 0.6 | 7.7 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.33 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 12 | 3 | 9 | μg | | セレン | 12 | 28 | -16 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 8 | 48 | -40 | μg | | レチノール | 79 | 4300 | -4221 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 27 | | 27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | Tr | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 4300 | -4229 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0.3 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0.4 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 6 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.45 | -1.31 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.8 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 9.5 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 7.8 | -7.5 | μg | | 葉酸 | 49 | 140 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 2.35 | -1.7 | mg | | ビオチン | 7.3 | 29 | -21.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |