ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん としいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いための栄養素を比較

ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんしいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんしいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため単位
水分34.684.7-50.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.323.3 g
たんぱく質63.32.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量14.83.811 g
コレステロール24024 mg
脂質15.74.111.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)430.842.2 g
利用可能炭水化物(質量計)400.739.3 g
差引き法による利用可能炭水化物40.82.538.3 g
食物繊維総量3.64.7-1.1 g
糖アルコール1.3-1.3 g
炭水化物42.97.335.6 g
有機酸(Tr)0.3-0.3 g
灰分0.80.70.1 g
ナトリウム2001199 mg
カリウム120300-180 mg
カルシウム23221 mg
マグネシウム17161 mg
リン7092-22 mg
10.40.6 mg
亜鉛0.71-0.3 mg
0.120.090.03 mg
マンガン0.230.24-0.01 mg
ヨウ素33 μg
セレン99 μg
クロム11 μg
モリブデン2626 μg
レチノール31031 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン24024 μg
β-クリプトキサンチン101 μg
β-カロテン当量24024 μg
レチノール活性当量24024 μg
ビタミンD0.90.50.4 μg
α-トコフェロール1.90.61.3 mg
β-トコフェロール0.1(Tr)0.1 mg
γ-トコフェロール3.61.22.4 mg
δ-トコフェロール1.5(Tr)1.5 mg
ビタミンK844 μg
ビタミンB10.070.16-0.09 mg
ビタミンB20.080.18-0.1 mg
ナイアシン0.63.3-2.7 mg
ナイアシン当量1.84-2.2 mg
ビタミンB60.040.18-0.14 mg
ビタミンB120.100.1 μg
葉酸412021 μg
パントテン酸0.371.28-0.91 mg
ビオチン3.93.9 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.500.5 g
備考部分割合:デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん7試料: 栽培品 柄全体を除いた傘のみ 植物油(なたね油) 調理による脂質の増減:第1章表14参照0
可食部100g当たりの成分です。
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