ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 34.6 | 9.5 | 25.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 9.3 | -4 | g | | たんぱく質 | 6 | 14.2 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 1.1 | 13.7 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 15.7 | 2.1 | 13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43 | 29.2 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40 | 29.2 | 10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.8 | 47.8 | -7 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 21.7 | -18.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.9 | 67.3 | -24.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 0.8 | 6.9 | -6.1 | g | | ナトリウム | 200 | 120 | 80 | mg | | カリウム | 120 | 3200 | -3080 | mg | | カルシウム | 23 | 110 | -87 | mg | | マグネシウム | 17 | 180 | -163 | mg | | リン | 70 | 300 | -230 | mg | | 鉄 | 1 | 4.2 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.82 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.23 | 1.22 | -0.99 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 9 | 16 | -7 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 26 | 29 | -3 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 24 | 2600 | -2576 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 2600 | -2576 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 220 | -196 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 18 | -16.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.6 | 1.8 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 31 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.68 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.95 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 41 | 120 | -79 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.08 | -0.71 | mg | | ビオチン | 3.9 | 43 | -39.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |