ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん と洋風料理 フライ類 メンチカツの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんと洋風料理 フライ類 メンチカツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 差 | 単位 | | 水分 | 34.6 | 50.3 | -15.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 9.4 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 6 | 10.7 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 17.7 | -2.9 | g | | コレステロール | 24 | 26 | -2 | mg | | 脂質 | 15.7 | 18.7 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43 | 19.3 | 23.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40 | 16.3 | 23.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.8 | 19.3 | 21.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 1.7 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.9 | 18.7 | 24.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 200 | 350 | -150 | mg | | カリウム | 120 | 240 | -120 | mg | | カルシウム | 23 | 24 | -1 | mg | | マグネシウム | 17 | 27 | -10 | mg | | リン | 70 | 96 | -26 | mg | | 鉄 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.25 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 9 | 5 | 4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 26 | 1 | 25 | μg | | レチノール | 31 | 5 | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン | 24 | 46 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 55 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 10 | 14 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0.1 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.4 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.6 | 5.3 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 8 | 19 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 41 | 28 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.5 | -0.13 | mg | | ビオチン | 3.9 | 1.6 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |