ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん と（こんぶ類） 削り昆布の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんと（こんぶ類） 削り昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | （こんぶ類） 削り昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.8 | 24.4 | 8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 5.2 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 6 | 6.5 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 0.6 | 14.2 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 15.6 | 0.9 | 14.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.3 | | 45.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.2 | | 42.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 23.6 | 19.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 28.2 | -25.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 50.2 | -5.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 18 | -17.3 | g | | ナトリウム | 180 | 2100 | -1920 | mg | | カリウム | 68 | 4800 | -4732 | mg | | カルシウム | 33 | 650 | -617 | mg | | マグネシウム | 15 | 520 | -505 | mg | | リン | 60 | 190 | -130 | mg | | 鉄 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.24 | 0.19 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | 760 | -736 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 19 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 760 | -736 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 64 | -40 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.6 | 0 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 150 | -143 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.33 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.28 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 32 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.14 | 0.17 | mg | | ビオチン | 3.7 | | 3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 5.3 | -4.8 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |