ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん と（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんと（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 32.8 | 10.4 | 22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 8.8 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 6 | 11 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 0.7 | 14.1 | g | | コレステロール | 24 | Tr | 24 | mg | | 脂質 | 15.6 | 1 | 14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.3 | | 45.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.2 | | 42.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 33.3 | 10.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 24.9 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 55.7 | -10.8 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 21.9 | -21.2 | g | | ナトリウム | 180 | 2400 | -2220 | mg | | カリウム | 68 | 7300 | -7232 | mg | | カルシウム | 33 | 650 | -617 | mg | | マグネシウム | 15 | 490 | -475 | mg | | リン | 60 | 340 | -280 | mg | | 鉄 | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.24 | 0.2 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | 1400 | -1376 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 31 | -30 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 1400 | -1376 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 120 | -96 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.6 | 0 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 110 | -103 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 3.6 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 190 | -152 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.27 | 0.04 | mg | | ビオチン | 3.7 | | 3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |