ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん とかんぴょう 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんとかんぴょう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | かんぴょう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.8 | 19.8 | 13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 4.4 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 6 | 6.3 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | | 14.8 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 15.6 | 0.2 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.3 | 33.3 | 12 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.2 | 33.2 | 9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 40 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 30.1 | -27.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 68.1 | -23.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5 | -4.3 | g | | ナトリウム | 180 | 3 | 177 | mg | | カリウム | 68 | 1800 | -1732 | mg | | カルシウム | 33 | 250 | -217 | mg | | マグネシウム | 15 | 110 | -95 | mg | | リン | 60 | 140 | -80 | mg | | 鉄 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.62 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.24 | 1.6 | -1.36 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2 | 1 | μg | | セレン | 9 | 2 | 7 | μg | | クロム | (Tr) | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 19 | 13 | 6 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.6 | 0 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 3.2 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 99 | -61 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.75 | -1.44 | mg | | ビオチン | 3.7 | 8 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 硝酸イオン： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |