ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん とえごま 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.8 | 5.6 | 27.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 16.9 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 6 | 17.7 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 40.6 | -25.8 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 15.6 | 43.4 | -27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.3 | 2.5 | 42.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.2 | 2.4 | 39.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 12.2 | 31.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 20.8 | -17.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 29.4 | 15.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 180 | 2 | 178 | mg | | カリウム | 68 | 590 | -522 | mg | | カルシウム | 33 | 390 | -357 | mg | | マグネシウム | 15 | 230 | -215 | mg | | リン | 60 | 550 | -490 | mg | | 鉄 | 1 | 16 | -15 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.93 | -1.83 | mg | | マンガン | 0.24 | 3.09 | -2.85 | mg | | ヨウ素 | 3 | Tr | 3 | μg | | セレン | 9 | 3 | 6 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 19 | 48 | -29 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | 23 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 24 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 2 | 22 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 1.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.6 | 24 | -20.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.54 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 7.6 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.55 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 59 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.65 | -1.34 | mg | | ビオチン | 3.7 | 35 | -31.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |