ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん とつるあずき 全粒 茹で物の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんとつるあずき 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | つるあずき 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.8 | 60.5 | -27.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 8.4 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 6 | 9.7 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 0.6 | 14.2 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 15.6 | 1 | 14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.3 | 17.8 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.2 | 16.2 | 26 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 15.8 | 27.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 13.4 | -10.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 27.5 | 17.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 180 | 0 | 180 | mg | | カリウム | 68 | 370 | -302 | mg | | カルシウム | 33 | 130 | -97 | mg | | マグネシウム | 15 | 77 | -62 | mg | | リン | 60 | 120 | -60 | mg | | 鉄 | 1 | 3.3 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.24 | 0.57 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 24 | 9 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 10 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.6 | 2.5 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 24 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 48 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.14 | 0.17 | mg | | ビオチン | 3.7 | | 3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |