ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん と和風料理 煮物類 肉じゃがの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんと和風料理 煮物類 肉じゃがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 和風料理 煮物類 肉じゃが | 差 | 単位 | | 水分 | 32.8 | 79.6 | -46.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 3.8 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 6 | 4.3 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 1.1 | 13.7 | g | | コレステロール | 24 | 9 | 15 | mg | | 脂質 | 15.6 | 1.3 | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.3 | 11.4 | 33.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.2 | 10.3 | 31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 12.5 | 31 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 13 | 31.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.7 | -1 | g | | ナトリウム | 180 | 480 | -300 | mg | | カリウム | 68 | 210 | -142 | mg | | カルシウム | 33 | 13 | 20 | mg | | マグネシウム | 15 | 14 | 1 | mg | | リン | 60 | 44 | 16 | mg | | 鉄 | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.24 | 0.14 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 9 | 3 | 6 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 19 | 5 | 14 | μg | | レチノール | 31 | 1 | 30 | μg | | α-カロテン | 0 | 430 | -430 | μg | | β-カロテン | 24 | 520 | -496 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 630 | -606 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 53 | -29 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | (Tr) | 1.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 3 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.6 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 14 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.3 | 0.01 | mg | | ビオチン | 3.7 | 1.4 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |