ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんと調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.8 | 74.4 | -41.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 6.4 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 6 | 8.1 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | | 14.8 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 15.6 | Tr | 15.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.3 | 1.3 | 44 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.2 | 1.3 | 40.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 10 | 33.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 0 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 9 | 35.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.5 | -7.8 | g | | ナトリウム | 180 | 3300 | -3120 | mg | | カリウム | 68 | 260 | -192 | mg | | カルシウム | 33 | 31 | 2 | mg | | マグネシウム | 15 | 74 | -59 | mg | | リン | 60 | 170 | -110 | mg | | 鉄 | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | マンガン | 0.24 | 1.17 | -0.93 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 9 | 10 | -1 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 19 | 84 | -65 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | | 24 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.6 | | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | | 1.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 57 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.46 | -0.15 | mg | | ビオチン | 3.7 | 11 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 8.3 | -7.8 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |