ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん と畜肉類 めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼きの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんと畜肉類 めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 畜肉類 めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 32.8 | 52.3 | -19.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 23.5 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 6 | 25.8 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 23.3 | -8.5 | g | | コレステロール | 24 | 97 | -73 | mg | | 脂質 | 15.6 | 24.9 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.3 | 0.2 | 45.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.2 | 0.2 | 42 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 0 | 43.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 0 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 0.2 | 44.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 180 | 69 | 111 | mg | | カリウム | 68 | 370 | -302 | mg | | カルシウム | 33 | 4 | 29 | mg | | マグネシウム | 15 | 20 | -5 | mg | | リン | 60 | 220 | -160 | mg | | 鉄 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.24 | 0 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 19 | 1 | 18 | μg | | レチノール | 31 | 14 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 14 | 10 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0.7 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.6 | 0 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 22 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.2 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.37 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 38 | Tr | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.66 | -0.35 | mg | | ビオチン | 3.7 | 1.9 | 1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |