ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 32.8 | 45.8 | -13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 11 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 6 | 12.9 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 33.1 | -18.3 | g | | コレステロール | 24 | 130 | -106 | mg | | 脂質 | 15.6 | 34.7 | -19.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.3 | 2.9 | 42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.2 | 2.7 | 39.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 6.9 | 36.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 0 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 3.6 | 41.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 3 | -2.3 | g | | ナトリウム | 180 | 880 | -700 | mg | | カリウム | 68 | 160 | -92 | mg | | カルシウム | 33 | 27 | 6 | mg | | マグネシウム | 15 | 15 | 0 | mg | | リン | 60 | 260 | -200 | mg | | 鉄 | 1 | 7.7 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.33 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.24 | 0.26 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 9 | 28 | -19 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 19 | 48 | -29 | μg | | レチノール | 31 | 4300 | -4269 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | Tr | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 4300 | -4276 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0.3 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 6 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.45 | -1.37 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.8 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 9.5 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 7.8 | -7.7 | μg | | 葉酸 | 38 | 140 | -102 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 2.35 | -2.04 | mg | | ビオチン | 3.7 | 29 | -25.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |