ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンとわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.3 | 9.2 | 22.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 14 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 17.9 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25 | 1.7 | 23.3 | g | | コレステロール | 41 | 0 | 41 | mg | | 脂質 | 26.3 | 4 | 22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 34.8 | 0 | 34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.9 | 0 | 31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.8 | 9.1 | 25.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 39.2 | -37.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 42.1 | -7 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 26.8 | -25.7 | g | | ナトリウム | 300 | 9300 | -9000 | mg | | カリウム | 92 | 430 | -338 | mg | | カルシウム | 27 | 870 | -843 | mg | | マグネシウム | 13 | 460 | -447 | mg | | リン | 68 | 300 | -232 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.46 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 4 | 10000 | -9996 | μg | | セレン | 14 | 9 | 5 | μg | | クロム | (Tr) | 19 | -19 | μg | | モリブデン | 9 | 10 | -1 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | 2200 | -2159 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 2200 | -2159 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 190 | -150 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.5 | 0 | 5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | ビタミンK | 9 | 1600 | -1591 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 5.6 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 63 | 18 | 45 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.06 | 0.44 | mg | | ビオチン | 5.4 | 25 | -19.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 23.5 | -22.7 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |