ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン といわのり 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 31.3 | 8.4 | 22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 26.5 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 34.8 | -28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25 | 0.4 | 24.6 | g | | コレステロール | 41 | 30 | 11 | mg | | 脂質 | 26.3 | 0.7 | 25.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 34.8 | 0.5 | 34.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.9 | 0.4 | 31.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.8 | 11.3 | 23.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 36.4 | -34.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 39.1 | -4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 17 | -15.9 | g | | ナトリウム | 300 | 2100 | -1800 | mg | | カリウム | 92 | 4500 | -4408 | mg | | カルシウム | 27 | 86 | -59 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 68 | 530 | -462 | mg | | 鉄 | 0.6 | 48 | -47.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.11 | 1.58 | -1.47 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 41 | 25000 | -24959 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 28000 | -27959 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 2300 | -2260 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 4.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.5 | 0 | 5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | ビタミンK | 9 | 1700 | -1691 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.57 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.07 | -1.95 | mg | | ナイアシン | 1 | 5.4 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 13 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 40 | -39.9 | μg | | 葉酸 | 63 | 1500 | -1437 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.71 | -0.21 | mg | | ビオチン | 5.4 | | 5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 5.3 | -4.5 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |