ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン とあおさ 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 31.3 | 16.9 | 14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 16.9 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 22.1 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25 | 0.4 | 24.6 | g | | コレステロール | 41 | 1 | 40 | mg | | 脂質 | 26.3 | 0.6 | 25.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 34.8 | | 34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.9 | | 31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.8 | 18 | 16.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 29.1 | -27 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 41.7 | -6.6 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 18.7 | -17.6 | g | | ナトリウム | 300 | 3900 | -3600 | mg | | カリウム | 92 | 3200 | -3108 | mg | | カルシウム | 27 | 490 | -463 | mg | | マグネシウム | 13 | 3200 | -3187 | mg | | リン | 68 | 160 | -92 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.11 | 17 | -16.89 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2200 | -2196 | μg | | セレン | 14 | 8 | 6 | μg | | クロム | (Tr) | 160 | -160 | μg | | モリブデン | 9 | 23 | -14 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 41 | 2500 | -2459 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 27 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 2700 | -2659 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 220 | -180 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.1 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.5 | 0 | 5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | ビタミンK | 9 | 5 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.48 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 1 | 10 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 16 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 63 | 180 | -117 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.44 | 0.06 | mg | | ビオチン | 5.4 | 31 | -25.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 9.9 | -9.1 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |