ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン とえだまめ 冷凍の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンとえだまめ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | えだまめ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.3 | 67.1 | -35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 11.1 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 13 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25 | 7.2 | 17.8 | g | | コレステロール | 41 | 0 | 41 | mg | | 脂質 | 26.3 | 7.6 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 34.8 | 5.3 | 29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.9 | 4.9 | 27 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.8 | 5.6 | 29.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 7.3 | -5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 10.6 | 24.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.7 | -0.6 | g | | ナトリウム | 300 | 5 | 295 | mg | | カリウム | 92 | 650 | -558 | mg | | カルシウム | 27 | 76 | -49 | mg | | マグネシウム | 13 | 76 | -63 | mg | | リン | 68 | 190 | -122 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.42 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.11 | 1.12 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 14 | 2 | 12 | μg | | クロム | (Tr) | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 9 | 190 | -181 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | 41 | 170 | -129 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 180 | -139 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 15 | 25 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.2 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.5 | 8.2 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 3.8 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 28 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.5 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 63 | 310 | -247 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.51 | -0.01 | mg | | ビオチン | 5.4 | 9.2 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |