ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 31.3 | 1.9 | 29.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 8 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 9.6 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25 | 71.9 | -46.9 | g | | コレステロール | 41 | 0 | 41 | mg | | 脂質 | 26.3 | 73.4 | -47.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 34.8 | 5.9 | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.9 | 5.6 | 26.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.8 | 9.3 | 25.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 7.1 | -5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 13.3 | 21.8 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 300 | 140 | 160 | mg | | カリウム | 92 | 370 | -278 | mg | | カルシウム | 27 | 60 | -33 | mg | | マグネシウム | 13 | 120 | -107 | mg | | リン | 68 | 270 | -202 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.84 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.11 | 4.37 | -4.26 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | 36 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 17 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 45 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 4 | 36 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.7 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 5.5 | 25 | -19.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 9 | 4 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.19 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.4 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 63 | 43 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.49 | -0.99 | mg | | ビオチン | 5.4 | | 5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |