ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.3 | 5.7 | 25.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 10.2 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 13 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25 | 11.6 | 13.4 | g | | コレステロール | 41 | 8 | 33 | mg | | 脂質 | 26.3 | 12.2 | 14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 34.8 | | 34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.9 | | 31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.8 | 29.8 | 5 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 36.9 | -34.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 63.3 | -28.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 5.8 | -4.7 | g | | ナトリウム | 300 | 40 | 260 | mg | | カリウム | 92 | 1700 | -1608 | mg | | カルシウム | 27 | 540 | -513 | mg | | マグネシウム | 13 | 220 | -207 | mg | | リン | 68 | 400 | -332 | mg | | 鉄 | 0.6 | 29 | -28.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.11 | 4.84 | -4.73 | mg | | ヨウ素 | 4 | 5 | -1 | μg | | セレン | 14 | 18 | -4 | μg | | クロム | (Tr) | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 9 | 42 | -33 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 41 | 380 | -339 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 390 | -349 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 32 | 8 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 4.4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 5.5 | 2.6 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 9 | 86 | -77 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.41 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1 | 7 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 8.7 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 63 | 60 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 2.06 | -1.56 | mg | | ビオチン | 5.4 | 28 | -22.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |