ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.3 | 2.8 | 28.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 19.1 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 24.5 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25 | 2.9 | 22.1 | g | | コレステロール | 41 | 0 | 41 | mg | | 脂質 | 26.3 | 4.7 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 34.8 | | 34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.9 | | 31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.8 | 8.4 | 26.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 46.5 | -44.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 47.7 | -12.6 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 5 | -3.9 | g | | ナトリウム | 300 | 3 | 297 | mg | | カリウム | 92 | 2200 | -2108 | mg | | カルシウム | 27 | 450 | -423 | mg | | マグネシウム | 13 | 200 | -187 | mg | | リン | 68 | 290 | -222 | mg | | 鉄 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.3 | -1.23 | mg | | マンガン | 0.11 | 55 | -54.89 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 14 | 3 | 11 | μg | | クロム | (Tr) | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | | 41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 13000 | -12959 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 1100 | -1060 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 65 | -61.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 6.2 | -6 | mg | | γ-トコフェロール | 5.5 | 7.5 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | ビタミンK | 9 | 1400 | -1391 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.36 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.43 | -1.31 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.46 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 63 | 1300 | -1237 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | ビオチン | 5.4 | 52 | -46.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |