ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン と和干菓子類 ひなあられ 関東風の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンと和干菓子類 ひなあられ 関東風の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 和干菓子類 ひなあられ 関東風 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.3 | 4.7 | 26.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 8.7 | -3 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 9.6 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25 | 2.5 | 22.5 | g | | コレステロール | 41 | 0 | 41 | mg | | 脂質 | 26.3 | 2.8 | 23.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 34.8 | 78.4 | -43.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.9 | 71.5 | -39.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.8 | 79.4 | -44.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 2.5 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 80.7 | -45.6 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 300 | 600 | -300 | mg | | カリウム | 92 | 260 | -168 | mg | | カルシウム | 27 | 26 | 1 | mg | | マグネシウム | 13 | 47 | -34 | mg | | リン | 68 | 180 | -112 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.4 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.11 | 1.36 | -1.25 | mg | | ヨウ素 | 4 | 9 | -5 | μg | | セレン | 14 | 7 | 7 | μg | | クロム | (Tr) | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 9 | 140 | -131 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | 0 | 41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 0 | 41 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 0 | 40 | μg | | ビタミンD | 1.6 | | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.5 | 0.8 | 4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 2 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.6 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 63 | 27 | 36 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.95 | -0.45 | mg | | ビオチン | 5.4 | 4.2 | 1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | 部分割合： あられ 88、甘納豆 6、いり大豆 6 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |