菓子パン類 菓子パン あんなし とてんぐさ 素干しの栄養素を比較
菓子パン類 菓子パン あんなしとてんぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 菓子パン あんなし | てんぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 15.2 | 15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | | 7.6 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 16.1 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | | 5.8 | g | | コレステロール | 31 | 51 | -20 | mg | | 脂質 | 6.1 | 1 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | | 55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.1 | | 51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 6.5 | 46.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 47.3 | -45.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.1 | 53.8 | 0.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 13.9 | -13 | g | | ナトリウム | 190 | 1900 | -1710 | mg | | カリウム | 92 | 3100 | -3008 | mg | | カルシウム | 26 | 230 | -204 | mg | | マグネシウム | 16 | 1100 | -1084 | mg | | リン | 67 | 180 | -113 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.24 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.63 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 24 | | 24 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 13 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 200 | -200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 730 | -729 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.83 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 4.9 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 49 | 93 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.29 | 0.32 | mg | | ビオチン | 5 | | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | g | | 備考 | | 別名： まくさ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |