菓子パン類 菓子パン あんなし とらっかせい 小粒種 乾の栄養素を比較
菓子パン類 菓子パン あんなしとらっかせい 小粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 菓子パン あんなし | らっかせい 小粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 6 | 24.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 24.2 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 25.4 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 46.9 | -41.1 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 6.1 | 47.5 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 10.7 | 44.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.1 | 10 | 41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 13.2 | 40.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 7.4 | -5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.1 | 18.8 | 35.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | g | | ナトリウム | 190 | 2 | 188 | mg | | カリウム | 92 | 740 | -648 | mg | | カルシウム | 26 | 50 | -24 | mg | | マグネシウム | 16 | 170 | -154 | mg | | リン | 67 | 380 | -313 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.56 | -1.38 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 24 | 20 | 4 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 15 | 88 | -73 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 6 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.85 | -0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 17 | -16.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 22 | -19.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.46 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 49 | 76 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 2.56 | -1.95 | mg | | ビオチン | 5 | 92 | -87 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |