菓子パン類 菓子パン あんなし と鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ むね 皮つき 生の栄養素を比較
菓子パン類 菓子パン あんなしと鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ むね 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 菓子パン あんなし | 鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ むね 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 62.6 | -31.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 15.5 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 19.5 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 16.5 | -10.7 | g | | コレステロール | 31 | 86 | -55 | mg | | 脂質 | 6.1 | 17.2 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 0 | 55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.1 | 0 | 51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 4.7 | 48.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.1 | 0 | 54.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | g | | ナトリウム | 190 | 31 | 159 | mg | | カリウム | 92 | 190 | -98 | mg | | カルシウム | 26 | 4 | 22 | mg | | マグネシウム | 16 | 20 | -4 | mg | | リン | 67 | 120 | -53 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.01 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 24 | | 24 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 17 | 72 | -55 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 72 | -72 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 50 | -49 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 7.9 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.35 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 49 | 5 | 44 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.97 | -0.36 | mg | | ビオチン | 5 | | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | | 皮及び皮下脂肪： 32.8 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |