菓子パン類 菓子パン あんなし と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
菓子パン類 菓子パン あんなしと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 菓子パン あんなし | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 57.6 | -26.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 24.9 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 29.6 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 4.5 | 1.3 | g | | コレステロール | 31 | 480 | -449 | mg | | 脂質 | 6.1 | 7.7 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 2.9 | 52.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.1 | 2.9 | 48.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 10.3 | 43 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 54.1 | 2.6 | 51.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 190 | 690 | -500 | mg | | カリウム | 92 | 280 | -188 | mg | | カルシウム | 26 | 8 | 18 | mg | | マグネシウム | 16 | 24 | -8 | mg | | リン | 67 | 380 | -313 | mg | | 鉄 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 8.7 | -8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.92 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 24 | 81 | -57 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 15 | 190 | -175 | μg | | レチノール | 17 | 17000 | -16983 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17000 | -17000 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0.9 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 5.17 | -5.06 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 18 | -17.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 26 | -23.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.66 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 24 | -23.9 | μg | | 葉酸 | 49 | 310 | -261 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 7.28 | -6.67 | mg | | ビオチン | 5 | 130 | -125 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |