菓子パン類 菓子パン あんなし と畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
菓子パン類 菓子パン あんなしと畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 菓子パン あんなし | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 72 | -41.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 17.3 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 20.4 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 1.9 | 3.9 | g | | コレステロール | 31 | 250 | -219 | mg | | 脂質 | 6.1 | 3.4 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 2.5 | 53 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.1 | 2.3 | 48.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 7.1 | 46.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.1 | 2.5 | 51.6 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 190 | 55 | 135 | mg | | カリウム | 92 | 290 | -198 | mg | | カルシウム | 26 | 5 | 21 | mg | | マグネシウム | 16 | 20 | -4 | mg | | リン | 67 | 340 | -273 | mg | | 鉄 | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6.9 | -6.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.99 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.18 | | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 24 | 67 | -43 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 15 | 120 | -105 | μg | | レチノール | 17 | 13000 | -12983 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13000 | -13000 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 1.3 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.34 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 3.6 | -3.49 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 14 | -13.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 19 | -16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.57 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 25 | -24.9 | μg | | 葉酸 | 49 | 810 | -761 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 7.19 | -6.58 | mg | | ビオチン | 5 | 80 | -75 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： レバー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |