菓子パン類 菓子パン あんなし と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 赤肉 生の栄養素を比較
菓子パン類 菓子パン あんなしと畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 菓子パン あんなし | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 71.3 | -40.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 16.7 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 19.7 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 7.1 | -1.3 | g | | コレステロール | 31 | 68 | -37 | mg | | 脂質 | 6.1 | 7.8 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 0.1 | 55.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.1 | 0.1 | 51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 3.8 | 49.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.1 | 0.1 | 54 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | g | | ナトリウム | 190 | 61 | 129 | mg | | カリウム | 92 | 340 | -248 | mg | | カルシウム | 26 | 4 | 22 | mg | | マグネシウム | 16 | 21 | -5 | mg | | リン | 67 | 190 | -123 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.01 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 24 | | 24 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 17 | 4 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0.2 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.72 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 8 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 49 | 2 | 47 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.34 | -0.73 | mg | | ビオチン | 5 | | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 備考 | | 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |