その他 チョコレートクリーム と（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの栄養素を比較
その他 チョコレートクリームと（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 チョコレートクリーム | （しめじ類） ぶなしめじ 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 55.5 | -40.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 2.5 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 3.4 | 1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 16.5 | 14.1 | g | | コレステロール | 15 | 1 | 14 | mg | | 脂質 | 32 | 17.1 | 14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.1 | 21 | 29.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47 | 19.2 | 27.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.8 | 19.4 | 29.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 47.3 | 23.2 | 24.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 200 | 46 | 154 | mg | | カリウム | 310 | 230 | 80 | mg | | カルシウム | 160 | 58 | 102 | mg | | マグネシウム | 26 | 10 | 16 | mg | | リン | 150 | 78 | 72 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 6 | Tr | 6 | μg | | モリブデン | 4 | 5 | -1 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 89 | 24 | 65 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 95 | 24 | 71 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 2 | 51 | μg | | ビタミンD | 3.2 | 0.2 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 3 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 6.8 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0.2 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 16 | 27 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.18 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 3.6 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 13 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.42 | 0.35 | mg | | ビオチン | 1.8 | 4.2 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 1 | | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |