その他 チョコレートクリーム としいたけ 乾しいたけ 茹で物の栄養素を比較
その他 チョコレートクリームとしいたけ 乾しいたけ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 チョコレートクリーム | しいたけ 乾しいたけ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 86.2 | -71.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 2 | 2 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 3.1 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 0.2 | 30.4 | g | | コレステロール | 15 | | 15 | mg | | 脂質 | 32 | 0.3 | 31.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.1 | 1.8 | 48.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47 | 1.7 | 45.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.8 | 4.1 | 44.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 6.7 | -6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.3 | 9.9 | 37.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | ナトリウム | 200 | 3 | 197 | mg | | カリウム | 310 | 200 | 110 | mg | | カルシウム | 160 | 4 | 156 | mg | | マグネシウム | 26 | 9 | 17 | mg | | リン | 150 | 38 | 112 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 4 | 1 | 3 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 89 | 0 | 89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 95 | 0 | 95 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | ビタミンD | 3.2 | 1.4 | 1.8 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | | 11 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | | 1.7 | mg | | ビタミンK | 16 | | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.26 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.6 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 35 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.86 | -0.09 | mg | | ビオチン | 1.8 | 7 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 1 | | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
柄全体を除いた傘のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |