その他 チョコレートクリーム とブロッコリー 花序 油いための栄養素を比較
その他 チョコレートクリームとブロッコリー 花序 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 チョコレートクリーム | ブロッコリー 花序 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 79.2 | -64.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 4.8 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 6.9 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | | 30.6 | g | | コレステロール | 15 | | 15 | mg | | 脂質 | 32 | 6.3 | 25.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.1 | 3.2 | 46.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47 | 3.2 | 43.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.8 | 8.2 | 40.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | | 0.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.3 | 6.1 | 41.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | g | | ナトリウム | 200 | 9 | 191 | mg | | カリウム | 310 | 590 | -280 | mg | | カルシウム | 160 | 64 | 96 | mg | | マグネシウム | 26 | 37 | -11 | mg | | リン | 150 | 140 | 10 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 6 | Tr | 6 | μg | | モリブデン | 4 | 15 | -11 | μg | | レチノール | 45 | | 45 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 89 | 1200 | -1111 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 95 | 1200 | -1105 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 97 | -44 | μg | | ビタミンD | 3.2 | | 3.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 5.8 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 3.5 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | | 1.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 270 | -254 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.28 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 340 | -337 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 1.47 | -0.7 | mg | | ビオチン | 1.8 | 17 | -15.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 130 | -129 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |