その他 チョコレートクリーム と（キャベツ類） キャベツ 結球葉 油いための栄養素を比較
その他 チョコレートクリームと（キャベツ類） キャベツ 結球葉 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 チョコレートクリーム | （キャベツ類） キャベツ 結球葉 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 85.7 | -71.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 1.1 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 1.6 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 5.7 | 24.9 | g | | コレステロール | 15 | (Tr) | 15 | mg | | 脂質 | 32 | 6 | 26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.1 | 2.7 | 47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47 | 2.7 | 44.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.8 | 4.3 | 44.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.3 | 5.9 | 41.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 200 | 6 | 194 | mg | | カリウム | 310 | 250 | 60 | mg | | カルシウム | 160 | 53 | 107 | mg | | マグネシウム | 26 | 17 | 9 | mg | | リン | 150 | 33 | 117 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 10 | | 10 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 89 | 77 | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 95 | 78 | 17 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 7 | 46 | μg | | ビタミンD | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.1 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 1.8 | 9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 16 | 120 | -104 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.04 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 130 | -127 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.3 | 0.47 | mg | | ビオチン | 1.8 | | 1.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 47 | -46 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： かんらん、たまな
しんを除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |