その他 チョコレートクリーム ととうがらし 葉･果実 油いための栄養素を比較
その他 チョコレートクリームととうがらし 葉･果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 チョコレートクリーム | とうがらし 葉･果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 79.5 | -64.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 2.9 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 4 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 4.7 | 25.9 | g | | コレステロール | 15 | 0 | 15 | mg | | 脂質 | 32 | 4.9 | 27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.1 | | 50.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47 | | 47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.8 | 3.4 | 45.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 6.3 | -5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.3 | 8.5 | 38.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.6 | -1.4 | g | | ナトリウム | 200 | 2 | 198 | mg | | カリウム | 310 | 690 | -380 | mg | | カルシウム | 160 | 550 | -390 | mg | | マグネシウム | 26 | 87 | -61 | mg | | リン | 150 | 76 | 74 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.47 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 10 | | 10 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 1 | 210 | -209 | μg | | β-カロテン | 89 | 5600 | -5511 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 95 | 5700 | -5605 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 480 | -427 | μg | | ビタミンD | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 8.5 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 250 | -234 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.28 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 96 | -93 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.45 | 0.32 | mg | | ビオチン | 1.8 | | 1.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 56 | -55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： なんばん、葉とうがらし
試料： 辛味種
硬い茎及びへたを除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |