その他 チョコレートクリーム と（だいこん類） かいわれだいこん 芽ばえ 生の栄養素を比較
その他 チョコレートクリームと（だいこん類） かいわれだいこん 芽ばえ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 チョコレートクリーム | （だいこん類） かいわれだいこん 芽ばえ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 93.4 | -78.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 1.8 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 2.1 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 0.2 | 30.4 | g | | コレステロール | 15 | 0 | 15 | mg | | 脂質 | 32 | 0.5 | 31.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.1 | | 50.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47 | | 47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.8 | 2 | 46.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.3 | 3.3 | 44 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 200 | 5 | 195 | mg | | カリウム | 310 | 99 | 211 | mg | | カルシウム | 160 | 54 | 106 | mg | | マグネシウム | 26 | 33 | -7 | mg | | リン | 150 | 61 | 89 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 10 | 12 | -2 | μg | | セレン | 2 | 0 | 2 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 4 | 6 | -2 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 89 | 1900 | -1811 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 95 | 1900 | -1805 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 160 | -107 | μg | | ビタミンD | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 2.1 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 0.5 | 10.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 200 | -184 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.13 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 96 | -93 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.29 | 0.48 | mg | | ビオチン | 1.8 | 5.6 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 47 | -46 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： かいわれ
茎基部約1 cmを除去したもの
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |