その他 チョコレートクリーム とそらまめ 未熟豆 生の栄養素を比較
その他 チョコレートクリームとそらまめ 未熟豆 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 チョコレートクリーム | そらまめ 未熟豆 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 72.3 | -57.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 8.3 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 10.9 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 0.1 | 30.5 | g | | コレステロール | 15 | 0 | 15 | mg | | 脂質 | 32 | 0.2 | 31.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.1 | 13.2 | 36.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47 | 12.1 | 34.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.8 | 15.6 | 33.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 2.6 | -2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.3 | 15.5 | 31.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 200 | 1 | 199 | mg | | カリウム | 310 | 440 | -130 | mg | | カルシウム | 160 | 22 | 138 | mg | | マグネシウム | 26 | 36 | -10 | mg | | リン | 150 | 220 | -70 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.39 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 2 | Tr | 2 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 4 | 150 | -146 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 89 | 240 | -151 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 95 | 240 | -145 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 20 | 33 | μg | | ビタミンD | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | Tr | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 1.3 | 9.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 18 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.2 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.9 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 120 | -117 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.46 | 0.31 | mg | | ビオチン | 1.8 | 6.9 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 23 | -22 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮
廃棄率： さや入りの場合 80 %
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |