その他 チョコレートクリーム と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆の栄養素を比較
その他 チョコレートクリームと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 チョコレートクリーム | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 5.2 | 9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 34.6 | -30.6 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 36.6 | -32 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 23 | 7.6 | g | | コレステロール | 15 | 1 | 14 | mg | | 脂質 | 32 | 24.6 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.1 | 6.8 | 43.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47 | 6.5 | 40.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.8 | 9.2 | 39.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 20.8 | -20.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.3 | 28.3 | 19 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.3 | -4.1 | g | | ナトリウム | 200 | 1 | 199 | mg | | カリウム | 310 | 2100 | -1790 | mg | | カルシウム | 160 | 190 | -30 | mg | | マグネシウム | 26 | 220 | -194 | mg | | リン | 150 | 700 | -550 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.7 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.1 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.19 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.07 | 2.63 | -2.56 | mg | | ヨウ素 | 10 | Tr | 10 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 6 | 3 | 3 | μg | | モリブデン | 4 | 380 | -376 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 1 | 9 | -8 | μg | | β-カロテン | 89 | 66 | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 95 | 71 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 6 | 47 | μg | | ビタミンD | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 7.5 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 19 | -8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 6.1 | -4.4 | mg | | ビタミンK | 16 | 81 | -65 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.27 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.56 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 210 | -207 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.93 | -0.16 | mg | | ビオチン | 1.8 | 31 | -29.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名：青大豆きな粉、うぐいす色きな粉あるいはうぐいすきな粉
食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |