その他 チョコレートクリーム と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 凍り豆腐 乾の栄養素を比較
その他 チョコレートクリームと大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 凍り豆腐 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 チョコレートクリーム | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 凍り豆腐 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 7.2 | 7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 49.7 | -45.7 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 50.5 | -45.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 32.3 | -1.7 | g | | コレステロール | 15 | 0 | 15 | mg | | 脂質 | 32 | 34.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.1 | 0.2 | 49.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47 | 0.2 | 46.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.8 | 4.3 | 44.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.3 | 4.2 | 43.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 4 | -2.8 | g | | ナトリウム | 200 | 440 | -240 | mg | | カリウム | 310 | 34 | 276 | mg | | カルシウム | 160 | 630 | -470 | mg | | マグネシウム | 26 | 140 | -114 | mg | | リン | 150 | 820 | -670 | mg | | 鉄 | 0.6 | 7.5 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.2 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.57 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.07 | 4.32 | -4.25 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 2 | 19 | -17 | μg | | クロム | 6 | 5 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 67 | -63 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン | 89 | 7 | 82 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 95 | 9 | 86 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 1 | 52 | μg | | ビタミンD | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.9 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 20 | -9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | ビタミンK | 16 | 60 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.02 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 6 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.1 | 0.67 | mg | | ビオチン | 1.8 | 21 | -19.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | 備考 | | 別名： 高野豆腐
試料： 炭酸水素ナトリウム処理製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |