その他 チョコレートクリーム と調味料類 （ルウ類） カレールウの栄養素を比較
その他 チョコレートクリームと調味料類 （ルウ類） カレールウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 チョコレートクリーム | 調味料類 （ルウ類） カレールウ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 3 | 11.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 5.7 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 6.5 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 32.8 | -2.2 | g | | コレステロール | 15 | 20 | -5 | mg | | 脂質 | 32 | 34.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.1 | 38.1 | 12 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47 | 35.1 | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.8 | 40 | 8.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 6.4 | -5.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.3 | 44.7 | 2.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.2 | 11.7 | -10.5 | g | | ナトリウム | 200 | 4200 | -4000 | mg | | カリウム | 310 | 320 | -10 | mg | | カルシウム | 160 | 90 | 70 | mg | | マグネシウム | 26 | 31 | -5 | mg | | リン | 150 | 110 | 40 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.58 | -0.51 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 2 | 10 | -8 | μg | | クロム | 6 | 7 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 14 | -10 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 89 | 60 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 95 | 69 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 6 | 47 | μg | | ビタミンD | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 2 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 3.2 | 7.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | Tr | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 9 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.38 | 0.39 | mg | | ビオチン | 1.8 | 4.1 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 10.6 | -10.1 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |