その他 チョコレートクリーム とケーキ・ペストリー類 スポンジケーキの栄養素を比較
その他 チョコレートクリームとケーキ・ペストリー類 スポンジケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 チョコレートクリーム | ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 32 | -17.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 7.3 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 7.9 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 6 | 24.6 | g | | コレステロール | 15 | 170 | -155 | mg | | 脂質 | 32 | 7.5 | 24.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.1 | 52.8 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47 | 49.3 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.8 | 53.3 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.3 | 52.1 | -4.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 200 | (Tr) | 200 | mg | | カリウム | 310 | 33 | 277 | mg | | カルシウム | 160 | 6 | 154 | mg | | マグネシウム | 26 | 3 | 23 | mg | | リン | 150 | 18 | 132 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 4 | 6 | -2 | μg | | レチノール | 45 | 120 | -75 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 89 | 6 | 83 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 95 | 6 | 89 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 24 | 29 | μg | | ビタミンD | 3.2 | 1.7 | 1.5 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.7 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 0.2 | 10.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 6 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.18 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 24 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.68 | 0.09 | mg | | ビオチン | 1.8 | 11 | -9.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |