ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム と（すもも類） プルーン 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームと（すもも類） プルーン 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | （すもも類） プルーン 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 33.3 | -13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 1.6 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 2.4 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | 0.1 | 12.6 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 10.5 | 0.2 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.6 | 42.2 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.8 | 41.7 | 14.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 44 | 13.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 7.1 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 12.1 | -12.1 | g | | 炭水化物 | 56.7 | 62.3 | -5.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | g | | ナトリウム | (Tr) | 1 | -1 | mg | | カリウム | 30 | 730 | -700 | mg | | カルシウム | 6 | 57 | -51 | mg | | マグネシウム | 3 | 40 | -37 | mg | | リン | 16 | 69 | -53 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.36 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 7 | 1100 | -1093 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 220 | -212 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 1200 | -1191 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 100 | -14 | μg | | ビタミンD | 1.8 | 0 | 1.8 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 92 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.07 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.6 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.34 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 35 | 3 | 32 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.32 | 0.75 | mg | | ビオチン | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |