ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 85.3 | -65.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 4 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 5.7 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | | 12.7 | g | | コレステロール | 250 | | 250 | mg | | 脂質 | 10.5 | 0.7 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.6 | 2.4 | 57.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.8 | 2.4 | 53.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 8.4 | 49.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | | 0.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.7 | 7 | 49.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | ナトリウム | (Tr) | 8 | -8 | mg | | カリウム | 30 | 500 | -470 | mg | | カルシウム | 6 | 54 | -48 | mg | | マグネシウム | 3 | 32 | -29 | mg | | リン | 16 | 120 | -104 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.3 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 13 | -5 | μg | | レチノール | 170 | | 170 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 990 | -983 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 9 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 1000 | -991 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 83 | 3 | μg | | ビタミンD | 1.8 | | 1.8 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 220 | -211 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.25 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | | 0.5 | μg | | 葉酸 | 35 | 160 | -125 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.31 | -0.24 | mg | | ビオチン | 10 | 14 | -4 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 140 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |