ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム とブロッコリー 花序 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームとブロッコリー 花序 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | ブロッコリー 花序 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 86.2 | -66.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 3.8 | 5 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 5.4 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | 0.3 | 12.4 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 10.5 | 0.6 | 9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.6 | 2.4 | 57.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.8 | 2.3 | 53.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 3.1 | 54.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 5.1 | -4.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.7 | 6.6 | 50.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | ナトリウム | (Tr) | 7 | -7 | mg | | カリウム | 30 | 460 | -430 | mg | | カルシウム | 6 | 50 | -44 | mg | | マグネシウム | 3 | 29 | -26 | mg | | リン | 16 | 110 | -94 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 11 | -3 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 900 | -893 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 7 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 900 | -891 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 75 | 11 | μg | | ビタミンD | 1.8 | 0 | 1.8 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 210 | -201 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.23 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 35 | 220 | -185 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.42 | -0.35 | mg | | ビオチン | 10 | 13 | -3 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 140 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 廃棄部位： 茎葉
硝酸イオン：Ｔｒ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |