ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム とごま 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームとごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 4.7 | 15.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 19.3 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 19.8 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | 53 | -40.3 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 10.5 | 53.8 | -43.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.6 | 1 | 58.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.8 | 0.9 | 54.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 7 | 50.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 10.8 | -10.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.7 | 16.5 | 40.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.2 | -4.3 | g | | ナトリウム | (Tr) | 2 | -2 | mg | | カリウム | 30 | 400 | -370 | mg | | カルシウム | 6 | 1200 | -1194 | mg | | マグネシウム | 3 | 370 | -367 | mg | | リン | 16 | 540 | -524 | mg | | 鉄 | 0.1 | 9.6 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.66 | -1.63 | mg | | マンガン | 0.11 | 2.24 | -2.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 10 | -9 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 8 | 92 | -84 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 8 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 1 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 9 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 1 | 85 | μg | | ビタミンD | 1.8 | 0 | 1.8 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 22 | -21.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 9 | 7 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.95 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.25 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 11 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.6 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 35 | 93 | -58 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.56 | 0.51 | mg | | ビオチン | 10 | 12 | -2 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |