ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム とえごま 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 5.6 | 14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 16.9 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 17.7 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | 40.6 | -27.9 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 10.5 | 43.4 | -32.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.6 | 2.5 | 57.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.8 | 2.4 | 53.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 12.2 | 45.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 20.8 | -20.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.7 | 29.4 | 27.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.9 | -3 | g | | ナトリウム | (Tr) | 2 | -2 | mg | | カリウム | 30 | 590 | -560 | mg | | カルシウム | 6 | 390 | -384 | mg | | マグネシウム | 3 | 230 | -227 | mg | | リン | 16 | 550 | -534 | mg | | 鉄 | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.93 | -1.9 | mg | | マンガン | 0.11 | 3.09 | -2.98 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 48 | -40 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | (Tr) | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 23 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 1 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 24 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 2 | 84 | μg | | ビタミンD | 1.8 | 0 | 1.8 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 24 | -23.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.54 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.29 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 7.6 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 35 | 59 | -24 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.65 | -0.58 | mg | | ビオチン | 10 | 35 | -25 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |